Groepsmenu’s

Engelse vlagVoor groepen boven de 10 personen.

Dit zijn slechts suggesties, alle ANDERE wensen zijn altijd bespreekbaar.

Bij een diner of lunch in onze ‘private dining’ ruimtes, de ‘Hooizolder’ en de ‘bedstee’ wordt respectievelijk een zaalhuur van € 100 en € 50 berekend.

GROEPSMENU’S

LANDBOUW-LOGO-koe-los-klLunch

 

Groepsmenu 1

2 gangen keuze 18,50

Romige spinaziesoep met gepocheerd eitje

Luxe sandwich met gerookte zalm met dille, mosterd en honing
of
Luxe sandwich met Carpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en
pijnboompitten
of
Luxe sandwich met Geitenkaas met groene asperge, nectarine en amandel

Koffie of thee

 

Groepsmenu 2

3 gangen 25,00

Romige spinaziesoep met gepocheerd eitje
of
Bisque van Hollandse garnalen en kreeft met groene asperge en bieslook

Huisgemaakte gravadlax met salade van zeekraal, venkel, radijs en dillemosterdhoningdressing
of
Carpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
of
Salade met gegratineerde geitenkaas, groene aspergelint, nectarine en amandel

Carrot cake

 

Groepsmenu 3

3 gangen keuze 33,50

Little gem salade met gerookte zalm, avocado, peultjes, bbq mais en yoghurtdressing
of
Steak Tartaar met klassieke garnituren
of
Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico

Sliptongen met remouladesaus, frietjes en salade van kropsla
of
De Landbouwburger; hamburger 200 gr van 100% biologisch rundvlees met bacon, kaas, augurk, rode ui,
tomatenchutney en kerriemayonaise met frietjes
of
Gnocchi met minichampignons, pesto, spinazie, geroosterde tomaatjes en saus van Parmezaanse kaas

Huisgemaakte cheesecake
of
Ambachtelijk roomijs

 

Groepsmenu 4

3 gangen keuze 46,00

Langoustines met zoetzure tomaat, meloen, bloemkool, basilicum, krokante rijst en langoustinecouli
of
Beignetjes van kalfszwezerik met gado gado, seroendeng en kokosdjeroeksaus

of
Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico

Tournedos uit ’t pannetje 150 gr met bearnaisesaus
of
Geroosterde zeebaars met zeekraal, artisjok, groene asperge, courgette, couscous en piperadesaus
of
Taco’s met gegrilde groente, guacamole, pintobonen, cheddar, pico de gallo, koriander en zure room

Mousse van pure chocolade met bosbes, moelleux van chocolade, bosbessorbet
of
Kaas door Bourgondisch lifestyle geaffineerd met mostarda en roggekrentenbrood

extra tussengang 9,00

De voorgerechten van deze menu’s worden begeleid met brood met Guernsey boter en aioli.

De warme hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte frietjes, Hollandse salade en voorjaarsgroenten.

Vanzelfsprekend kunnen wij bij alle menu’s rekening houden met allergieën en dieetwensen.

Bij groepsmenu’s bieden wij een drankarrangement “binnenlands gedistilleerd” voor 8,00 p.p. per uur.

 

LANDBOUW-LOGO-koe-los-klDiner

 

Groepsmenu 1

2 gangen keuze 28,50

Romige spinaziesoep met gepocheerd eitje
of
Caesar salad met gegrilde kip, ansjovis, ei, breadflakes en Parmezaanse kaas

De Landbouwburger; hamburger 200 gr van 100% biologisch rundvlees met bacon, kaas, augurk, rode ui,
tomatenchutney en kerriemayonaise
of
Maleisische sateh van biologische kippendijen met gado gado en emping
of
Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico

Koffie of thee

 

Groepsmenu 2

3 gangen keuze 35,50

Huisgemaakte gravadlax met salade van zeekraal, venkel, radijs en dillemosterdhoningdressing
of
Carpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
of
Salade met gegratineerde geitenkaas, groene aspergelint, nectarine en amandel

Geroosterde zeebaars met zeekraal, artisjok, groene asperge, courgette, couscous en piperadesaus
of
Gegrilde kalfsribeye van de green egg met bearnaisesaus
of
Gnocchi met minichampignons, pesto, spinazie, geroosterde tomaatjes en saus van Parmezaanse kaas

Huisgemaakte cheesecake
of
Ambachtelijk roomijs

 

Groepsmenu 3

3 gangen keuze 42,50

Steak Tartaar met klassieke garnituren
of

Langoustines met zoetzure tomaat, meloen, bloemkool, basilicum, krokante rijst en langoustinecouli
of
Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico

Rogvleugel met bloemkool, miso, rundermerg, parelgort en beurre noisette
of
Lamsfilet met lamscurry, zilte groente en zwarte knoflookjus
of
Gnocchi met minichampignons, pesto, spinazie, geroosterde tomaatjes en saus van Parmezaanse kaas

Mousse van pure chocolade met bosbes, moelleux van chocolade, bosbessorbet
of
Tompouce van Lambada aardbeien, crème Suisse en verveine

 

Groepsmenu 4

3 gangen keuze 52,50

Huisgemaakte gravadlax met salade van zeekraal, venkel, radijs en dillemosterdhoningdressing
of
Beignetjes van kalfszwezerik met gado gado, seroendeng en kokosdjeroeksaus
of
Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico

Halve kreeft ‘Thermidor’
of
Tournedos uit ’t pannetje 200 gr met truffeljus
of
Risotto met wilde bospaddestoelen en verse truffel

‘Petit grand dessert’
of
Kaas door Bourgondisch lifestyle geaffineerd met mostarda en roggekrentenbrood

extra tussengang 9,00

De voorgerechten van deze menu’s worden begeleid met brood met gezouten Guernsey boter en aioli.

De warme hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte frietjes, Hollandse salade en voorjaarsgroenten.

Vanzelfsprekend kunnen wij bij alle menu’s rekening houden met allergieën en dieetwensen.

Bij groepsmenu’s bieden wij een drankarrangement “binnenlands gedistilleerd” voor 8,00 p.p. per uur.

 

À LA CARTE VOOR GROEPEN

Voor groepen tot 20 personen

LANDBOUW-LOGO-koe-los-klLunch

Bisque van Hollandse garnalen en kreeft met groene asperge en bieslook 9,50

Carpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten 12,50

éxtra lekker met eendenleverkrullen 16,50

Pannenkoekjes met pekingeend en Hoi Sin saus 16,00

Little gem salade met gerookte zalm, avocado, peultjes, bbq mais en yoghurtdressing 14,50

Salade met gegratineerde geitenkaas, groene aspergelint, nectarine en amandel vega 13,50

Sliptongen met remouladesaus, frietjes en Hollandse salade 18,50

Maleisische sateh van biologische kippendijen met gado gado en emping bio 15,00

De Landbouwburger; hamburger van 100% biologisch rundvlees met kerriemayonaise, tomatenchutney, bacon, gruyèrekaas en frietjes bio 17,50

Gnocchi met minichampignons, pesto, spinazie, geroosterde tomaatjes en saus van Parmezaanse kaas vega 15,00

Cheesecake, vraag welke smaak er vandaag is… 6,00

Tompouce van Lambada aardbeien, crème Suisse en verveine 8,00

Vanille hangop met passievrucht en krokant eiwit 8,00

Mousse van pure chocolade met bosbes, moelleux van chocolade, bosbessorbet 9,00

 

LANDBOUW-LOGO-koe-los-klDiner

Voorgerechten

Bisque van Hollandse garnalen en kreeft met groene asperge en bieslook 9,50

Steak Tartaar met klassieke garnituren 12,00

Pannenkoekjes met pekingeend en Hoi Sin saus 16,00

Terrine van eendenlever met meloen, rode biet, sauternes en een brioche 16,50

Huisgemaakte gravadlax met salade van zeekraal, venkel, radijs en dillemosterdhoningdressing 14,50

Buffelmozzarella met gegrilde paprika en courgette, tomate jouno, rucola en aceto balsamico vega 14,50

 

Hoofdgerechten

Maleisische sateh van biologische kippendijen met gado gado en emping bio 15,00

De Landbouwburger; hamburger van 100% biologisch rundvlees met kerriemayonaise, tomatenchutney, bacon, gruyèrekaas en frietjes bio 17,50

Gegrilde kalfsribeye van de green egg 19,50

Tournedos uit ’t pannetje 200 gr 29,50

Rogvleugel met bloemkool, miso, rundermerg, parelgort en beurre noisette 22,50

Geroosterde zeebaars met zeekraal, artisjok, groene asperge, courgette, couscous en piperadesaus 24,50

Taco’s met gegrilde groente, guacamole, pintobonen, cheddar, pico de gallo, koriander en zure room vega 15,00

Vraag naar onze garnituren en sauzen

 

Desserts

Cheesecake, vraag welke smaak er vandaag is… 6,00

Vanille hangop met passievrucht en krokant eiwit 8,00

Mousse van pure chocolade met bosbes, moelleux van chocolade, bosbessorbet 9,00

Kaas door Bourgondisch lifestyle geaffineerd met mostarda en roggekrentenbrood per stuk 3,50

2 bollen ambachtelijk ijs in verrassende smaken met of zonder slagroom 5,50

Ten behoeve van de factuur (10,00 administratiekosten) bij groepslunches en -diners op rekening, vragen wij uw factuuradres, kostenplaats of ordernummer én zien wij graag uw bedrijfskaartje en handtekening op de kassabon.

Op al onze overeenkomsten zijn de algemene voorwaarden van toepassing, op verzoek in te zien en gedeponeerd bij de Kamer van koophandel onder nummer 52215393.

 


Reserveren met meer dan 10 personen kan alleen telefonisch.
Bel ons op: 070 – 511 89 65